کیا ہےپانی کی سطح کی کشیدگی?
سطح کا تناؤمائع آرام کرنے والی سطحوں کا کم سے کم سطحی رقبہ میں سکڑنے کا رجحان ہے۔ سطح کا تناؤ پانی سے زیادہ کثافت والی اشیاء کو اجازت دیتا ہے جیسے ریزر بلیڈ اور حشرات (مثلاً واٹر سٹرائیڈرز) پانی کی سطح پر بغیر جزوی طور پر ڈوبے ہوئے تیرنے کے لیے۔
مائع ہوا کے انٹرفیس پر، سطحی تناؤ مائع مالیکیولز کی ایک دوسرے کی طرف زیادہ کشش کے نتیجے میں ہوتا ہے (ہم آہنگی کی وجہ سے) ہوا میں موجود مالیکیولوں کی نسبت (آسنس کی وجہ سے)۔
کھیل میں دو بنیادی میکانزم ہیں۔ ایک سطحی مالیکیولز پر ایک اندرونی قوت ہے جس کی وجہ سے مائع سکڑ جاتا ہے۔ دوسرا مائع کی سطح کے متوازی ایک ٹینجینٹل فورس ہے۔ یہٹینجینٹلطاقت کو عام طور پر سطحی تناؤ کہا جاتا ہے۔ خالص اثر یہ ہے کہ مائع اس طرح برتاؤ کرتا ہے جیسے اس کی سطح کو کھینچی ہوئی لچکدار جھلی سے ڈھانپ دیا گیا ہو۔ لیکن اس مشابہت کو زیادہ دور نہیں لیا جانا چاہئے کیونکہ لچکدار جھلی میں تناؤ کا انحصار جھلی کی خرابی کی مقدار پر ہوتا ہے جبکہ سطح کا تناؤ مائع کی موروثی ملکیت ہے۔–ہوا یامائع بخاراتانٹرفیس
ہائیڈروجن بانڈز کے ایک جال کے ذریعے پانی کے مالیکیولز کی ایک دوسرے کی طرف نسبتاً زیادہ کشش کی وجہ سے، پانی کی سطح کا تناؤ (72.8 ملی ٹن (mN) فی میٹر 20 ڈگری پر) زیادہ تر دیگر مائعات سے زیادہ ہوتا ہے۔ سطحی تناؤ کیپلیرٹی کے رجحان میں ایک اہم عنصر ہے۔
صابن پانی کی سطح کے تناؤ کو کیوں توڑتا ہے؟
صابن اپنی سالماتی ساخت کی وجہ سے پانی کی سطح کے تناؤ کو توڑتا ہے، جس میں ہائیڈروفوبک (پانی کو دور کرنے والا) اور ہائیڈرو فیلک (پانی کو متوجہ کرنے والے) سرے ہوتے ہیں۔ سطح پر پانی کے مالیکیول ان کے درمیان مربوط قوتوں کی وجہ سے ایک "جلد" بناتے ہیں، جس کی وجہ سے سطح کا تناؤ زیادہ ہوتا ہے۔
جب صابن کو پانی میں شامل کیا جاتا ہے تو، صابن کے مالیکیولز کے ہائیڈروفوبک سرے پانی کے ذریعے پیچھے ہٹ جاتے ہیں اور اپنے راستے کو سطح پر دھکیل دیتے ہیں، جبکہ ہائیڈرو فیلک سرے پانی میں ہی رہتے ہیں۔ یہ سطح پر پانی کے مالیکیولز کے درمیان مربوط قوتوں میں خلل ڈالتا ہے، سطحی تناؤ کو کم کرتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، پانی کم ہم آہنگ ہو جاتا ہے اور زیادہ آسانی سے پھیل جاتا ہے، جس سے یہ سطحوں کو بہتر طور پر گیلے کر سکتا ہے۔
