کیا آپ کاسٹ آئرن پر صابن استعمال کر سکتے ہیں؟
ہاں، آپ کاسٹ آئرن پر صابن استعمال کر سکتے ہیں۔ لیکن اس سے پہلے کہ آپ ڈان کے سیلاب کو نچوڑ لیں، آپ کو کاسٹ آئرن پر صابن کے استعمال کے بارے میں کچھ چیزیں جان لینی چاہئیں۔
کئی نسلوں کے باورچیوں نے کاسٹ آئرن پین پر صابن کا استعمال نہیں کیا کیونکہ صابن لائی اور سرکہ سے بنائے گئے تھے، دو اجزاء جو مسالا کو بالکل ختم کر دیتے ہیں اور پین کے لوہے کو بھی نقصان پہنچا سکتے ہیں۔
کیا صابن کاسٹ آئرن کو برباد کر دے گا؟
صابن کا استعمال آپ کے پین کو برباد نہیں کرے گا۔ یہ انامیلڈ کاسٹ آئرن ، اور سادہ کاسٹ آئرن پر بھی ٹھیک ہے۔ یہ آپ کی پکانے کو ختم کرنے والا نہیں ہے۔ انامیلڈ کاسٹ آئرن کے ساتھ ، آپ کام کر چکے ہیں: دھوئے اور خشک کریں۔ سادہ ، غیر منظم کاسٹ آئرن کے ساتھ ، اس کی پیروی کریںبہتاس صاف، خشک پین کو ہلکے سے تیل لگائیں اور اسے اس وقت تک گرم کریں جب تک کہ تیل کاسٹ آئرن کی سطح سے جڑ نہ جائے۔
بہت سے ذرائع وضاحت کرتے ہیں کہ صابن ٹھیک ہے کیونکہ آج کا ڈش صابن پہلے سے زیادہ نرم ہے۔ یہ سچ ہو سکتا ہے، لیکن یہ واقعی نقطہ نہیں ہے. ایک بار جب آپ کا پین اچھی طرح سے تیار ہوجائے تو، تھوڑا سا ڈش صابن کوئی فرق نہیں ڈالے گا۔
کیا پین ابھی بھی گندا ہے اگر آپ صابن کا استعمال نہیں کرتے ہیں؟
نہیں۔ اگر آپ اپنے اسکیلٹ کو صاف کرنے اور اسے کللا کرنے کے بعد گرم کرتے ہیں تو ، بیکٹیریا اس گرمی سے نہیں بچ سکتے ہیں۔ یہاں کوئی کھانا یا نمی باقی نہیں ہے۔ ہر چیز صاف اور خشک ہے۔
لیکن: اگر میں کبھی بھی صابن کے چند قطرے استعمال کرنا چاہوں تو اضافی تیل کو توڑنے اور نکالنے کے لیے، میں کروں گا۔ یہ میرے اچھی طرح سے تیار شدہ کاسٹ آئرن کی قدرتی نان اسٹک سطح کو نقصان یا چھین نہیں کرے گا۔
تو، نیچے کی سطر: اگر یہ آپ کو بہتر محسوس کرتا ہے، تو ایسا کریں۔ یہ یقینی طور پر تکلیف نہیں دیتا ہے۔ لیکن آپ کو ایسا کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
اپنے کاسٹ آئرن سکیلٹ کو صابن سے کیسے صاف کریں۔
اپنے کاسٹ آئرن سکیلیٹ کو صابن سے صاف کرنے کے لیے ان پانچ آسان اقدامات کا استعمال کریں۔
پین کے زیادہ تر ٹھنڈا ہونے کے بعد، پھنسے ہوئے کھانے اور ملبے سے چھٹکارا پانے کے لیے پین کی کھرچنی کا استعمال کریں۔
پین میں تھوڑی مقدار میں صابن ڈالیں۔ تھوڑا سا گرم پانی شامل کریں، اور پین کو اندر اور باہر صاف کرنے کے لیے نایلان برش یا سپنج کا استعمال کریں۔
کاغذ کے تولیے یا لنٹ فری چائے کے تولیے سے پین کو فوری طور پر خشک کریں۔
پین کو دوبارہ چولہے پر رکھیں، اور آنچ کو درمیانے درجے پر کر دیں۔ پین کو اچھی طرح گرم ہونے دیں، تقریباً تین سے پانچ منٹ۔ پھر، پین کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
کھانا پکانے کے تیل کی ایک بہت ہی ہلکی پرت رگڑیں۔ کسی بھی زیادتی کا صفایا کریں ، اور پین کو اس وقت تک ذخیرہ کریں جب تک کہ آپ اسے دوبارہ استعمال کرنے کے لئے تیار نہ ہوں۔
