صابن کی صفائی کا عمل زیادہ فیٹی ایسڈ کے سوڈیم نمکیات کے عمل کی وجہ سے ہے۔ ان سوڈیم نمکیات کو دو حصوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: ایک حصہ قطبی ہائیڈرو فیلک گروپ -COONa ہے، جو پانی میں گھلنشیل ہے، جبکہ دوسرا حصہ غیر قطبی ہائیڈروفوبک چین ہائیڈرو کاربن گروپ -R ہے، جو ہائیڈروفوبک اور لیپو فیلک ہے۔ کپڑے دھوتے وقت، صابن کے مالیکیول کا ہائیڈروفوبک چین کا حصہ تیل کے داغوں میں گھل جاتا ہے، جب کہ ہائیڈرو فیلک کاربوکسائل گروپ تیل کے داغوں کے ارد گرد پانی میں پھیل جاتا ہے۔ تیل کے داغ صابن کے مالیکیولز سے گھرے ہوئے ہیں، جو مستحکم ایمولشن بناتے ہیں۔ مکینیکل ایجی ٹیشن اور پانی سے کلی کے ذریعے، تیل کے داغ اور دیگر گندگی کو الگ کر دیا جاتا ہے، چھوٹے ایملشن کی بوندوں میں منتشر کیا جاتا ہے، اور پانی سے دھو کر ہٹا دیا جاتا ہے۔
جب صابن کو پانی میں تحلیل کیا جاتا ہے، پانی کی سطح پر، صابن کے مالیکیولز کا ہائیڈرو فیلک کاربوکسائل گروپ پانی کے مالیکیولز میں داخل ہوتا ہے، جبکہ ہائیڈرو فوبک ہائیڈرو کاربن چین گروپ کو پسپا اور پانی سے باہر رکھا جاتا ہے، جس سے صابن کے مالیکیولز کا ایک ہدایت شدہ انتظام ہوتا ہے۔ زیادہ فیٹی ایسڈز کے سوڈیم نمکیات کی اس تہہ کی موجودگی پانی کی سطح پر پانی کے مالیکیولز کے درمیان پرکشش قوتوں کو کمزور کر دیتی ہے، اس لیے صابن پانی کی سطح کے تناؤ کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے، اور اسے سرفیکٹنٹ بنا دیتا ہے۔
جب پانی میں صابن کا ارتکاز کم ہوتا ہے تو صابن کے مالیکیولز ایک مونومیرک شکل میں موجود ہوتے ہیں، یہ مالیکیول پانی کی سطح پر جمع ہوتے ہیں - پانی میں داخل ہونے والے ہائیڈرو فیلک گروپس، اور ہائیڈروفوبک گروپس کو پانی سے باہر نکالا جاتا ہے۔ جیسے جیسے پانی میں صابن کا ارتکاز بتدریج بڑھتا جاتا ہے، پانی کی سطح پر جمع ہونے والے صابن کے مالیکیولز کی تعداد بڑھ جاتی ہے، جس سے ایک مونومولیکولر تہہ بنتی ہے۔ جیسا کہ صابن کا ارتکاز بڑھتا ہی جا رہا ہے، چونکہ پانی کی سطح پہلے سے ہی قابض ہے، پانی کے محلول میں موجود صابن کے مالیکیولز کے اندر موجود ہائیڈرو فوبک ہائیڈرو کاربن زنجیریں وین ڈیر والز کی قوتوں کی وجہ سے ایک ساتھ جمع ہونا شروع ہو جاتی ہیں، جب کہ ہائیڈرو فیلک کاربوکسائل گروپس باہر کے گرد لپیٹ کر تشکیل پاتے ہیں۔ کولائیڈل سائز کے مجموعی ذرات جنہیں مائیکلز کہا جاتا ہے۔
واٹس ایپ:8618948240310
ای میل:Minajiang@boymay.net
نمبر 691، سائنس اینڈ ٹیک انڈسٹریل پارک، یونگشی روڈ، شیوان ٹاؤن، بولو کاؤنٹی، ہوازہو شہر، گوانگ ڈونگ صوبہ، چین
